Definició estratègica del projecte “Espai Llotja de Reus” com un aparador dels productes agroalimentaris de la regió.
El projecte de La Llotja de Reus ha de permetre convertir l’espai en un punt d’atracció turística i de promoció dels productes de l’àrea d’influència de la Cambra de Comerç de Reus. A l’interior, les parets mostraran escenes de l’antic mercat dels dilluns. De fet, el llegat històric de la Llotja és un dels elements que ha guit el fil conductor del futur projecte de reforma. A la sala s’instal·laran estants de les Denominacions d’Origen i els productes de la regió. També es vol rehabilitar la barra de bar perquè hi hagi una zona de cafeteria.
La proposta museogràfica ha estat elaborada per l’estudi Simbòlic.